Un musée pour apprendre l’histoire du pain
Impossible de manquer cette adresse emblématique au cœur de Sélestat. Véritable musée vivant, la Maison du Pain d’Alsace vous invite à un voyage sensoriel et gourmand autour de l’histoire du pain et l’homme.
Installée dans l’ancien « Poêle » de la corporation des boulangers datant de 1522, elle propose une expérience en trois temps : découvrir l’histoire du pain, observer les boulangers à l’œuvre (fournil ouvert), et surtout déguster les spécialités locales préparées sur place. Une visite inoubliable pour petits et grands !
Un musée pour apprendre l’histoire du pain
La Maison du Pain d’Alsace retrace l’épopée du pain à travers les siècles. Une muséographie moderne met en lumière les traditions boulangères, les ustensiles et les recettes alsaciennes. Pour les enfants, des outils ludiques – questionnaire, visite sensorielle, multimédia – rendent la visite vivante et pédagogique.
Un fournil pour observer les boulangers
Au cœur du fournil, les boulangers façonnent à la main pains spéciaux, kougelhopfs, bretzels et autres douceurs.
Des spécialités de saison complètent la dégustation.
Observez chaque étape : du pétrissage à la cuisson. Ne manquez pas les fameux bredele (plus de 25 sortes sont disponibles à la vente pendant la période de Noël).
Un salon de thé et une terrasse pour déguster
Après la visite, offrez-vous une pause gourmande au salon de thé. Laissez-vous tenter par les spécialités préparées sur place. Aux beaux jours, installez-vous en terrasse et profitez d’une vue unique sur la Bibliothèque Humaniste. Une ambiance conviviale et authentique à partager en famille.
Des ateliers pour mettre la main à la pâte
Initiez-vous à l’art de la boulangerie lors d’ateliers thématiques : confection de brioches, tartes, beignets ou bredele. Adaptés aux enfants comme aux adultes, ces moments partagés permettent de repartir avec ses propres créations… et de beaux souvenirs !
Des visites guidées gourmandes
Plongez dans l’univers fascinant de la boulangerie et découvrez ses secrets à travers une visite immersive et gourmande !
Entre récits captivants et les secrets des traditions, laissez-vous séduire par un voyage dans le temps, où savoir-faire et passion se mêlent.
L’expérience se poursuit avec une dégustation commentée, accompagnée d’une boisson, pour une parenthèse gourmande et authentique. Un moment unique à partager en famille ou entre amis !
Infos pratiques
Horaires d'ouvertures
Du 28/09/2026 Au 04/10/2026
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | de 09h00 à 18h00 |
| Mercredi | de 09h00 à 18h00 |
| Jeudi | de 09h00 à 18h00 |
| Vendredi | de 09h00 à 18h00 Ouvert |
| Samedi | de 09h00 à 18h00 |
| Dimanche | de 09h00 à 12h30 et de 14h00 à 18h00 |
Foire aux questions
Combien de temps dure la visite de la Maison du Pain ?
Comptez environ 1h pour la visite du musée, plus le temps d'une dégustation ou d'une pause au salon de thé. Pour un groupe constitué voir nos formules de visites .
Où se garer pour visiter la Maison du Pain ?
Le parking payant « Bibliothèque Humaniste » (boulevard du Général Leclerc), 2 minutes à pied. Parkings gratuits : Rue Aristide Briand ou Boulevard Charlemagne (devant le Lycée Koeberlé).
Les animaux sont-ils acceptés ?
Non les animaux ne sont pas acceptés dans le musée, exceptés les chiens guides et d'assistance.
Peut-on manger à la Maison du Pain ?
Oui, il est possible de se restaurer au salon de thé ou en terrasse. Vous trouverez des salades maisons, des soupes, des tartines ou des quiches.... ainsi que des spécialités sucrées tartes, viennoiseries, bredele et autres gourmandises.
Peut-on acheter du pain et des spécialités ?
Oui, les produits fabriqués par les boulangers au sein du fournil (pains, kougelhopf, bretzel, tartes…) sont en vente.
