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Atelier : la brioche sous toutes ses formes
Atelier : la brioche sous toutes ses formes
03 88 85 78 63
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Présentation
Ce cours basé sur la brioche nous permettra de découvrir la pâte levée sous toutes ses formes. Nous vous montrerons comment faire une grosse brioche familiale et les brioches des petits-déjeuners. Vous saurez, à lafin du stage, "manier" la brioche et vous en connaitrez tous les secrets.
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