Salon du chocolat

Un moment gourmand en famille
Gratuit pour les moins de 12 ans, le Salon du chocolat s’adresse à tout public. Les 15 pâtissiers chocolatiers et les 8 partenaires gourmands présents cette année proposent chacun différentes démonstrations sur leur stand et un large choix de dégustations pour le plus grand plaisir de tous.
Pour les plus petits, des ateliers dédiés aux enfants seront tenus par les centres de formation du Haut-Rhin. Nos apprentis alsaciens transmettront leur passion du chocolat aux plus jeunes à travers diverses animations : échanges, décora=on, montage, travail du chocolat, etc. Exposition de pièces en chocolat : les héros de notre enfance Outre leur présence auprès des enfants, nos apprentis des centres de formation de Mulhouse, Colmar et Eschau seront mis en valeur à travers une exposition de leur pièce en chocolat. Pendant plusieurs semaines, ils ont travaillé sur le thème « les héros de notre enfance » pour proposer au public un parcours original à travers le Parc des Expositions de Mulhouse plongé dans la nostalgie des années 2000. Un tremplin et un encouragement pour tous ces jeunes fiers de présenter leur création. Les plus belles réalisations seront primées par les professionnels de la région.
Edition 2025 parrainée par Christophe Felder
Christophe Felder sera présent samedi après-midi pour dédicacer ses livres en partenariat avec la Librairie RUC de Colmar
Des GUEST STAR sur le salon
Cette année nous aurons la chance d’avoir parmi nous Luc Baudin & Amaury Lafonta, vainqueurs des Championnats du Monde de Pâtisserie à Milan en 2023.