Atelier : les secrets de la pâte feuilletée

Apprenez à faire la pâte feuilletée d'un professionnel et vous ne pourrez plus jamais en acheter dans le commerce. Vous saurez réaliser des mille-feuilles, des tartes généreuses, des petits fours salés et sucrés et des galettes des rois. Sublimer vos frangipanes en apprenant à réaliser la pâte des grands pâtissiers ainsi que les délices d'une crème d'amande onctueuse et vous comprendrez la différence !