Atelier : la brioche sous toutes ses formes

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Ce cours basé sur la brioche nous permettra de découvrir la pâte levée sous toutes ses formes. Nous vous montrerons comment faire une grosse brioche familiale et les brioches des petits-déjeuners. Vous saurez, à lafin du stage, "manier" la brioche et vous en connaitrez tous les secrets.

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Atelier : la brioche sous toutes ses formes

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