Réveillon de la St Sylvestre

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Grande soirée de la St Sylvestre avec animation musicale assurée par l'orchestre Decibel. Au menu : Kir Royal de l'An Neuf, Amuse-bouche Saveur et Délices (confit d'oignons au vin rouge, dés de foie gras), filet d'Empereur à la crème de ciboulette sur lit de poireaux et son blini de pommes de terre, noisettes de veau, caviar de morilles, écrasé de vitelottes aux éclats d'amandes, tian de légumes, assiettes de fromages et son pain aux noix, délice crémeux citron meringué, café et pour bien commencer l'année, la gratinée du petit matin avec croûton et fromage râpé.

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