Atelier : les secrets de la pâte feuilletée

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Apprenez à faire la pâte feuilletée d'un professionnel et vous ne pourrez plus jamais en acheter dans le commerce. Vous saurez réaliser des mille-feuilles, des tartes généreuses, des petits fours salés et sucrés et des galettes des rois. Sublimer vos frangipanes en apprenant à réaliser la pâte des grands pâtissiers ainsi que les délices d'une crème d'amande onctueuse et vous comprendrez la différence !

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