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La Ries'Soupe®
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La Ries'Soupe®
Langues parlées
Présentation
Tarifs
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Ouverture
Disponibilités
Ouverture
Du 03/01/2025 au 23/12/2025
Ouvert le Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche de 11:45 à 13:30
Ouvert le Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi Samedi Dimanche de 18:45 à 21:30
Du 26/12/2025 au 30/12/2025
Ouvert le Lundi Mardi Vendredi Samedi Dimanche de 11:45 à 13:30
Ouvert le Lundi Mardi Vendredi Samedi Dimanche de 18:45 à 21:30
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La Ries’soupe a été créée par Didier Roeckel, chef de cuisine et propriétaire de la Couronne à Scherwiller, en 1996 à l’occasion du premier Sentier Gourmand®. L’idée était de créer un plat à base de Riesling, Scherwiller étant un des hauts lieux de ce cépage en Alsace. La Ries’soupe est aujourd’hui une marque déposée.