En Alsace, on aime bien finir nos repas sur une note sucrée, faites comme nous, soyez gourmands !
C’est l’occasion de découvrir une spécialité d’Ebersmunster, le Mandelbari ! Vous n’en avez certainement jamais mangé avant mais vous ne pourrez plus vous en passer.
Le Mandelbari - Mont aux Amandes - est une pâtisserie légère à base de pâte sablée en forme d’anneaux, de plus en plus petits et empilés les uns sur les autres, recouverts d'amandes effilées meringuées. Traditionnellement servie à Noël, cette spécialité accompagne aujourd’hui toutes les tables de la région au moment du café.
En Alsace, on aime bien finir nos repas sur une note sucrée, faites comme nous, soyez gourmands !
C’est l’occasion de découvrir une spécialité d’Ebersmunster, le Mandelbari ! Vous n’en avez certainement jamais mangé avant mais vous ne pourrez plus vous en passer.
Le Mandelbari - Mont aux Amandes - est une pâtisserie légère à base de pâte sablée en forme d’anneaux, de plus en plus petits et empilés les uns sur les autres, recouverts d'amandes effilées meringuées. Traditionnellement servie à Noël, cette spécialité accompagne aujourd’hui toutes les tables de la région au moment du café.