Traditionelle Konfitüren und Gelees

Bilder

Traditionelle Konfitüren und Gelees

Présentation

Die Marmelade hat den ganzen Platz am Tisch für ein gutes Frühstück. Als Snack findet man ihn auf Pfannkuchen, in Beignets oder im Joghurt.  

Die Herstellung von Marmelade beginnt mit der Auswahl der Früchte, dann schälen wir, entsteinen wir, schneiden wir.... Das Kochen erfolgt auf altmodische Weise in Kupferkesseln. Der Gesamtzuckergehalt wird am Ende des Kochvorgangs mit einem Refraktometer überprüft. Der Zuckergehalt muss zwischen 63 und 65% liegen, damit das Produkt gut haltbar ist.

Um mehr über dieses handwerkliche Wissen zu erfahren und alle Produktionsphasen zu entdecken, besuchen Sie einen unserer Partner.

Tarifs

    Capacité

    Termine

    Fiches associées

    Les Confitures de Nicole

    Les Confitures de Nicole
    +Mehr Infos
    Chatenois

    Les Confitures du Climont

    Les Confitures du Climont
    +Mehr Infos
    Ranrupt

    A proximité

    Planen
    Essen
    Entdecken
    Zu sehen zu tun
    Dienste

    Traditionelle Konfitüren und Gelees

    , 67730 Chatenois

    SÉLESTAT HAUT-KOENIGSBOURG TOURISME

    2 Place du Dr Maurice Kubler
    Maison du Parvis
    67600 SELESTAT

    TÉL. +33 (0)3 88 58 87 20
     

    RÉGION DE SÉLESTAT
    HAUT-KOENIGSBOURG