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Restaurant Aux Deux Clefs
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23 rue du Général Leclerc, 67600 Ebersmunster
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Die Matelote ist ein typisches Gericht im elsässischen Ried und die spezialität im Restaurant Aux Deux Clefs. Traditionsgemäss wird es aus Süsswasserfischen (Aal, Hecht, Schleie und Zander) zubereitet und mit Nudeln serviert. Dazu wird ein Riesling aus den heimischen Anbaugebieten kredenzt. Zum Krönenden Abschluss schmeckt eines der hausgemachten Desserts, besonders der Mandelberg.