Konferenz: Wenn sich der Wein neu erfindet

Wenn sich der Wein neu erfindet: Mit Konventionen brechen, um Kreativität zu fördern

Der Lehrstuhl für Wein und Tourismus und der Forschungscluster MAESTRO (Management in the Arts, Environment and Society: creaTivity for Real Outcomes) der EM Strasbourg veranstalten gemeinsam eine originelle Konferenz an einem überraschenden Ort. 

Diese Veranstaltung, die Teil einer gemeinsamen Vortragsreihe von ADT (Alsace Destination Tourisme) und der EM Strasbourg ist, bringt Wissenschaftler und Praktiker zusammen, um über Innovation und die Neuerfindung von Regeln in der Weinindustrie nachzudenken. Ziel dieser Vortragsreihe ist es, innovative Entwicklungsansätze für Fachleute aus der Wein- und/oder Tourismusbranche zu beleuchten und darüber zu diskutieren.

Nach einem Rückblick auf die Kultur- und Kreativwirtschaft und deren Auswirkungen auf die Welt des Weins werden in zwei Podiumsdiskussionen neue Perspektiven ausgelotet: 

• Unternehmertum und Geschlechterrollen neu denken: Traditionen, Veränderungen und Werdegänge von Frauen im Weinbau:

• Coralie HALLER, Lehr- und Forschungsbeauftragte, HDR, EM Strasbourg, Universität Straßburg
• Eve LAMENDOUR, Dozentin, HDR, IAE La Rochelle
• Mathilde BLEESZ, Vertriebs- und Verwaltungsleiterin, Domaine Léon Bleesz

• Die Rolle des Weinguts in seinem territorialen Ökosystem neu denken: der Beitrag künstlerischer Methoden und neuer Formen der Governance: 

• Amélie BOUTINOT, Professorin, EM Strasbourg, Universität Straßburg
• Inès CORINTO, Doktorandin, Universität Lothringen
• Massimo CARLETTI & Maria-Grazia SEGRETTI, Weingut Podere Sabbioni, Marken, Italien

Zum Abschluss der Konferenz ist Zeit für einen Austausch vorgesehen.
Bei einem Aperitif-Cocktail kann der Austausch fortgesetzt werden.