Ursprungsbezeichnung Scherwiller

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Ursprungsbezeichnung „Scherwiller“ Geologie: Die lehmig-sandigen Uferbereiche der Flüsse Giessen und Aubach weisen einen hohen Kieselanteil auf. Im Kieselboden entwickelt der Riesling von Scherwiller sehr frische, zitronige Aromen, die bis ins Muskatartige gehen. Diese elsässische Ursprungsbezeichnung, gefolgt von der Benennung „Scherwiller“, gilt offiziell seit dem 28. Oktober 2011 und darf ausschließlich für die Rebsorte Riesling verwendet werden.

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