Workshop für alle Altersgruppen: Mangeons, offrons, partageons (encore une fois !)

Mit der Künstlerin Gwénaëlle Plédran – letzter Workshop der Reihe zum Thema Fermentierung

Festliche Dekorationen und gemeinsame Mahlzeiten

Feste läuten die Zeit der Geschichten ein. Geschichten vom Winter, von gemütlichen Momenten, von Vergnügen oder Geschenken. Wie wäre es, wenn wir uns ein wenig Zeit nehmen würden, um Fermentierung zu einem Geschenk zu machen? 

Tauchen wir einen Apfel in Wachs. Dann fermentiert die Frucht. 

Zwischen Objekt und Lebensmittel lässt diese lebendige Natur Mikroorganismen entstehen, geschützt vor Luft und Blicken. Diese Wachsobjekte laden uns ein, dem Unsichtbaren zu vertrauen, an die Prinzipien des Lebens zu glauben und zu warten. 

Diese Objektkunstwerke entwickeln sich über den gesamten Fermentationszyklus der Frucht hinweg. Als Objekte der Dekoration, der Magie, der Experimente und der Aufmerksamkeit können sie aufbewahrt oder verschenkt werden, und die Mutigsten können sie sogar probieren. Entdecken Sie eine neue Frucht mit zartschmelzender Textur und süßen, leicht alkoholischen und säuerlichen Aromen. 

Wie wäre es, wenn wir einen Apfel als Dekoration, als Geschenk für einen besonderen Moment oder als Mahlzeit aus Gärung zubereiten würden? Treffen wir uns zu diesem Anlass und öffnen wir gemeinsam die im Juli hergestellten Gläser oder diejenigen, die Sie vorstellen möchten. Riechen, probieren, teilen wir wieder... Ein gemeinsames Essen, zu dem jeder etwas beitragen kann! Bringen Sie eine Kleinigkeit zum Teilen mit.

Moderiert vom Vermittlungsteam des FRAC Alsace.