Atelier : la brioche sous toutes ses formes

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Atelier : la brioche sous toutes ses formes
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Français

Présentation

Ce cours basé sur la brioche nous permettra de découvrir la pâte levée sous toutes ses formes. Nous vous montrerons comment faire une grosse brioche familiale et les brioches des petits-déjeuners. Vous saurez, à lafin du stage, "manier" la brioche et vous en connaitrez tous les secrets.
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