Noël des gourmands à la Maison du Pain d'Alsace

©P-Mod

Du 25 novembre au 31 décembre 2025

Noël appelant la gourmandise, n'hésitez pas à pousser la porte de La Maison du Pain d’Alsace, au centre de la vieille ville de Sélestat. Au cœur de son fournil, tous vos sens seront transportés !
Vos esprits finalement retrouvés, il vous faudra choisir parmi 25 sortes de bredele, auxquels s’ajoutent les spécialités maison : sapin feuilleté, « sapain », pain à la bière de Noël, pain d’épices, christollen, berawecka et autres gourmandises à croquer.
À faire, sur place : profiter d’un moment savoureux et relaxant au sein du salon de thé… et visiter l'incontournable musée !
Aménagé dans l’ancien « poêle » de la corporation des boulangers de 1522, il retrace l’incroyable aventure du pain en Alsace, à travers une collection d’objets uniques et des écrans interactifs, le tout sur 300 m2 d’exposition. 

Tous les jours de 9h à 18h (jusqu’à 18h30 mardi et vendredi).
Le 24 décembre de 8h30 à 15h. Fermé les 25 et 26 décembre. Le 31 décembre de 9h à 15h.
Fermé le 1er janvier
Accès libre au fournil de Noël / Accès au musée payant 

( Nouveauté) Démonstration de savoir faire

Du 27 novembre au 18 décembre / Tous les jeudis à 15h30 (30mn) : Démonstration de façonnage et dégustation commentée de bredele

Venez découvrir l’art du bredele à travers une animation vivante et gourmande !
Sous vos yeux, nous façonnerons deux bredele emblématiques, à l’aide d’emporte-pièces et même d’un canon à Spritz ! Nous partagerons avec vous nos recettes, tout en vous racontant les origines et les légendes de ces douceurs d’Alsace.
La visite se conclura par une dégustation commentée de trois variétés de bredele.
Tarif : 11€ - sur réservation 

Le brunch de Noël

Les 30 Novembre et 14 décembre de 11h à 14h
 Un évènement aux saveurs alsaciennes dans un univers authentique, puisque vous bruncherez dans la salle historique de la Zunft. Des recettes traditionnelles revisitées, parfois un peu oubliées sauront vous charmer… Le brunch, sous la forme d’un buffet sucré et salé, sera composé de spécialités et de produits locaux. Ce moment gourmand sera suivi d’une visite libre du musée.
Tarifs : 35€ par adulte - 20€ pour les enfants de moins de 12 ans - sur réservation 

Les visites

Visite guidée un stück d’histoire et de gourmandise - 30 novembre à 15h30
La Maison du Pain d’Alsace se visite et se déguste ! Accompagné(s) d’un guide, vivez une expérience gourmande unique qui mettra tous vos sens en émoi, avec la découverte des spécialités de Noël et un goûter aux saveurs de fin d’année.
Durée : 1h15 - sur réservation Tarif : 15.21€ (comprend les entrées au musée, le guidage, le goûter de Noël) - sur réservation 

Les ateliers

27 Novembre à 14h : Atelier main à la pâte adultes : spécialités de Noël
L’Alsace est le royaume des spécialités de Noël ! Apprenez à en réaliser quelques-unes, comme leschnitzlaïwel, le mannela…. Durant la cuisson, vous partirez à la découverte du musée du Pain. Et pour conclure cette après-midi gourmande en beauté, vous terminerez par une pause vin chaud et bredele. Vous repartirez avec toutes vos créations !
3h -  Tarifs : 40€ par personne  - sur réservation 

29 Décembre à 10h : Atelier duo main à la pâte adultes/enfants : Les rennes du Père Noël
Venez confectionner en famille des brioches spéciales Noël !
Durant la cuisson vous partirez à la découverte du musée, puis un goûter sera servi : chocolat chaud et mannala.
2h - Tarifs : Duo : 11€ un adulte, 22 € (un adulte et un enfant), 33€ (un adulte + deux enfants ou 2 adultes + un enfant). - sur réservation